宇都宮の餃天堂とは
餃天堂は2019年11月現在、食べログの宇都宮 餃子人気ランキングで1位になっているJR宇都宮駅西口徒歩1分の場所位ある人気の餃子店。
行き方はJR宇都宮駅に付いたら1階まで階段を下って西口近くにある南口を出れば目の前にあるが、看板が地味なので初見だと気付きにくい。
宇味家(うまいや)2階の下の1階にあるのが餃天堂と覚えておくと良いだろう。
宇都宮餃子祭りには出店してない
餃天堂は宇都宮餃子祭り2019には出店していない。
そのため宇都宮餃子祭り開催中は通常の2倍以上の行列ができるので時間に余裕を持って並ぶ必要がある。
食べログ餃子ランキング1位という知名度があれば宇都宮餃子祭りに出店するメリットがあまりないため、今後も宇都宮餃子祭りには参加しない可能性がある。
餃天堂のメニュー
宇都宮の餃天堂のメニューは以下の通り。ネット上には餃子5個432円となっている画像が多いが、増税前のものなので実際は440円が正しい。
メインメニューは焼餃子、水餃子、ライスのみで両方少量ずつ食べ比べるなら「3・3セット」、たくさん食べるなら「餃天堂セット+ライス」がオススメだ。
メニュー | 個数 | 価格 |
---|---|---|
焼餃子 | 焼5個 | 440円 |
水餃子 | 水5個 | 440円 |
餃天堂セット | 焼5個 水3個 | 704円 |
3・3セット | 焼3個 水3個 | 528円 |
4・4セット | 焼4個 水4個 | 704円 |
ライス(大) | 253円 | |
ライス(中) | 198円 | |
ライス(小) | 143円 |
ちなみにメニューの裏にはドリンクとおつまみが書かれてある。
餃天堂の調味料
餃天堂のテーブルの上には特製醤油、ラー油、酢、マヨネーズ、一味唐辛子などの調味料がある。
餃天堂の焼餃子と水餃子を食べる際の調味料の使い方は他店とは異なるので注意が必要。(詳しくは後述)
餃天堂の餃子の味と食べ方
餃天堂セットを注文したので数分後に水餃子と焼餃子が到着。
餃天堂の水餃子の皮はモチモチした食感だ。餃天堂皮には米粉を混ぜているため、水餃子と焼餃子は他店の通常の餃子よりもモチモチした食感がする。皮が緑色なのはホウレン草が練り込まれているため。
水餃子は醤油・酢・ラー油を直接スープに入れて食べるのが餃天堂スタイル。餡には肉汁がたっぷり入っているので小籠包のように中身をこぼさないようレンゲで食べるのがオススメ。
餃天堂の焼餃子は細長いおやきのような独特な形をしており、餡がたくさんつまっているため、噛んだ瞬間肉汁が大量にあふれて非常に美味。
通常の餃子は醤油・酢・ラー油を混ぜていただくことが多いが、餃天堂では「マヨネーズ+一味唐辛子」で食べるよう店員さんからオススメされる。
餃子にマヨネーズを付けて食べることは通常はないが、餃天堂の焼餃子はマヨネーズ+一味唐辛子を付けることを前提に作られているのかと思うくらいものすごく相性が良い。
餃天堂は待ち時間が長い
餃天堂は人気店ゆえに待ち時間が長い。混雑する時間帯に行くと1時間から2時間は待つことになる。宇都宮餃子祭り2019の開催日は最長で2時間30分待ちだった。
餃天堂の座席は13席しかないため、長い行列ができると他店より待ち時間が長くなってしまう。
もし長時間並びたくない場合は開店時間10時の30分前くらいの午前9時台に並ぶのがオススメ。
餃天堂の総評
私が餃天堂に行った日は2019年11月3日(日)で宇都宮餃子祭り2019の開催日だった。
当然イベントで餃子をたくさん食べたのだが、餃天堂と他店とでは大きな差があるように思えた。
わかりやすく言うとモスバーガーとマクドナルドのハンバーガーくらいの差がある。
もしも宇都宮に行って餃子店の食べ歩きをするのであれば、餃天堂には最後に行ったほうが良いだろう。