中華そば しば田とは
中華そば しば田とは現在食べログのラーメンランキングで全国1位の東京都調布市仙川にある人気ラーメン店。
2019年から食べログのラーメンランキングで全国1位となり、2019年12月16日現在も1位をキープしている。
2018年は麺屋一燈が長い間全国1位となっていた。
中華そば しば田への行き方
京王線仙川駅から徒歩10分。
京王線新宿駅から仙川駅までは約20分程度なので都心からのアクセスは悪くない。
しば田への行き方は改札口を出たら左斜め前方の三井住友銀行のあるほうの道をホームセンターのところまで直進する。
ちなみに仙川駅の改札口は南側の1箇所のみなので間違えて北側に出てしまうことはない。
ホームセンターのところまで来たら左折して直進
ホームセンター前を左折して直進すると信号があるので、渡ってさらに直進
若葉町二丁目の信号の交差点を右折して直進
若葉町二丁目の信号の交差点を右折して2分くらい直進すると信号があり、その先に｢中華そば しば田｣がある。
近くにドミノ・ピザがあるし、いつも行列ができているので、ここまで来れば迷うことはないだろう。
ちなみに休日は平日の3倍以上の行列になることもあるので、できるだけ平日に来店することをオススメする。(画像は平日11:25時点での行列)
2019年11月17日から定休日変更
しば田の定休日は月曜日だったが、2019年11月17日から定休日が日曜日に変更になったので注意が必要。
あと臨時休業やスープ切れによる早期終了もあるので行く際は事前にTwitterで確認必須。
営業時間は昼と夜の2部制で15:00から17:30は営業していない。
| 月～土 | 11:00～15:00 | 17:30～20:30 |
|---|---|---|
| 日 | 定休日 | |
中華そば しば田のメニュー
中華そば しば田のラーメンは「中華そば」「煮干しそば」「塩そば」の3種類。メニューは店頭に貼られているので事前に確認しておこう。
iwb.jpのオススメは中華そばに豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン(2個)、味玉が追加された「特製中華そば」
公式Twitterによると中華そばは「津軽鴨 比内地鶏 丹波黒鶏 会津地鶏と生醤油の中華そば」
鶏の旨味が凝縮された超1級品の中華そばなので、初来店であれば迷わず「中華そば」を選ぶことをオススメする。
しば田 特製中華そばの感想
入店から10分後に着丼。
まずスープをすする。雑味のないすっきりとした味で醤油の味・香りと鶏の旨味が絶妙。
豚や鶏のチャーシューは低温調理されており、柔らかく肉の素材の味が限界まで引き出されている。
奥に沈んでいるワンタンはレンゲですくったら思ったよりも大きく、想像以上に本格的な味。正直食べるまで期待していなかったが、ワンタン麺で有名な渋谷の喜楽のワンタンと同じくらいおいしい。
味玉は黄身がトロトロで味付けもすばらしい。写真の通り完璧な出来栄え。
あとサイドメニューの「炊き込みごはん」も注文。
「炊き込みごはん」と書かれているが正確には「チャーシュー入りの炊き込みごはん」でチャーシューがおいしいのだから、これも当然のようにうまい。
チャーシュー入りの「炊き込みごはん」は150円とリーズナブルだが注文している人は少なかった。ほかのラーメン店のように「チャーシューごはん」に名称変更したほうが良いような。
私が「中華そば しば田」に行った際の感想は以上です。
最近食べログは口コミや評価操作で炎上していたので「全国1位と言っても実際に食べたら大したことはないのではないか」などとも少しは思ったが、実際に食べてみたら全国1位にふさわしい実力のあるラーメン店だった。
この記事が全国1位の実力の味を体験するきっかけになれば幸いです。
